初恋の味、ワタリガニ

瀬戸内産天然活わたりがに（オス）　450〜550g

商品説明標準和名：ガザミ地方名：ワタリガニ、ワタリなど。

産地：瀬戸内海播磨灘（兵庫県姫路市）標準和名は「ガザミ」ですが、一般的にはワタリガニ(渡蟹)という呼び名で知られています。

メスは冬から春にかけて生殖腺が発達し、内子（卵巣）が最高に美味しいです。

味噌と非常に相性が良く、蒸したワタリガニは絶品！希少な国産の天然ワタリガニを活きたまま発送いたします。

甲羅の幅が19.5cm前後の大サイズです。

※内子が入ってない場合もあります。

旬オスは春から秋、メスは子持ち（内子）になる冬から春が旬。

発送時の状態活けもの食べ方焼き蟹、蒸し蟹、茹で蟹、鍋物、パスタ、味噌汁など。

賞味期限 2日。

長期保存する場合は、そのまま冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。

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